甜而不腻杂粮糕
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人做过这道菜
飞飞轻奢
学会自己做杂粮糕，再也不用去早餐店买杂粮糕吃了。
用料
甜而不腻杂粮糕的做法
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红豆和燕麦提前浸泡8小时，放压力锅煮熟。
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小米提前浸泡后蒸熟。
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将500克水加入马蹄粉搅拌均匀，马蹄浆过筛备用。
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将冰片糖加入500克水用小火煮融化后开中火将糖水煮开后关火。
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趁糖水煮开后立马将一勺马蹄浆倒入糖水快速搅拌均匀，再把糖水倒入马蹄浆快速搅拌均匀。
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将1/3马蹄糖浆倒入熟小米搅拌均匀。
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再把剩下的马蹄糖浆倒入杂粮搅拌均匀。
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用大盘先倒入1/2小米浆上锅蒸凝固，再倒入杂粮浆蒸10分钟至凝固，最后再倒入剩下的1/2小米浆继续蒸至凝固后再多蒸15分钟。
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蒸好放凉后放入冰箱冷藏2小时再脱模。
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切块，开吃！
小贴士
蒸盘需抹一点油再倒入马蹄浆蒸好脱模。
如果喜欢吃很甜的可根据喜好加。
如果喜欢吃很甜的可根据喜好加。
