枣泥黑芝麻核桃糖

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真的很好吃,除了不能吃甜的人群,真的非常赞,很有韧性~关于韧性,看你枣泥最后的状态如何

  炒到后面你可以铲子弄点出来放冷水,然后看看枣泥状态,软硬程度你是否满意。
 也可以不用加黑芝麻~不喜欢核桃的可以放其它坚果。
 一定要压紧哦,不然不好看,散的~

用料  

红枣 300克
核桃 150克
黑芝麻 10克
麦芽糖 150克
黄油/玉米油 30克
玉米淀粉 30克
调玉米淀粉水 45克

枣泥黑芝麻核桃糖的做法  

  1. 去商店买核桃,家里种不了这玩意~

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤1
  2. 烤箱150度烤8—10分钟。剥去外衣,去涩

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤2
  3. 红枣剪小粒

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤3
  4. 红枣放入榨汁机,加适量水,没过红枣即可。过筛俩遍

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤4
  5. 加麦芽糖,煮开、加玉米淀粉水煮开,最后倒入黄油

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤5
  6. 炒至报团状态,不粘锅,不粘勺

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤6
  7. 最后加核桃。

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤7
  8. 加黑芝麻

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤8
  9. 我是放在长方形的玻璃碗中,压紧~冷却冷却冷却在切

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤9
  10. 好啦~一天吃个几个就好了。

    枣泥黑芝麻核桃糖的做法 步骤10

小贴士

众口难调~每个人都有自己下厨的独特方法~仅供参考哈~

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该菜谱发布于 2019-10-25 00:42:49
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