切好香菜和葱备用(如果不吃香菜或者葱也可以不用)
将切好的番茄倒入锅中,往锅里倒入橄榄油和盐
等待番茄煮开锅的过程中,打两个鸡蛋
等到沸腾后,把打好的鸡蛋倒入锅中
等待两秒左右,搅和一下锅
再次开锅后,调成小火再煮一分钟
按照自己的口味往锅里倒入少许胡椒粉(不倒也可以)
关了火之后,按照自己的喜好加入葱和香菜,搅拌一下就好了!
上传你做的【快手菜】西红柿鸡蛋汤