🍅番茄金针菇肥牛卷
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人做过这道菜
ttttttttttt77
第一次尝试就成功啦嘻嘻 肉卷数量大概是13片左右分量是一人食
用料
🍅番茄金针菇肥牛卷的做法
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准备配料：1⃣️金针菇切掉头部洗净、2⃣️番茄划十字烫熟去皮切丁、3⃣️肥牛卷焯水（10秒起锅）4⃣️蒜末姜末
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⚠️肥牛卷一定要先焯水如果直接最后放如图会有非常多的沫。这样影响汤汁的品尝哟
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热锅热油下姜蒜末炒香
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而后放入切好的番茄丁，翻炒至浓稠加入水末过番茄。大火煮沸
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煮沸后放入金针菇和肥牛卷
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加入2勺生抽、一勺盐、一勺料酒、少量鸡精
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最后用生粉兑水勾芡汤汁出锅
小贴士
1⃣️、我个人口味比较淡调料大家可以根据自己口味调配加重
2⃣️、肥牛卷一定要先焯水如果直接最后放会有非常多的沫。焯水10秒就后续还需要小盹5分钟如果焯水时间久了总体时间较长影响肉质口感
2⃣️、肥牛卷一定要先焯水如果直接最后放会有非常多的沫。焯水10秒就后续还需要小盹5分钟如果焯水时间久了总体时间较长影响肉质口感
