培根莴苣和风炒饭

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食谱来自masa老师。 一人份的量。

用料  

培根(切丁) 2片
鸡蛋 1个
适量
莴苣(撕小块) 1~2叶
樱花虾 一大匙
白饭 一碗
酱油 1/2匙
味噌 1小匙
砂糖 1小匙
清酒(可忽略) 1/2大匙

培根莴苣和风炒饭的做法  

  1. 培根切丁,莴苣撕成小块泡冰水,樱花虾 鸡蛋准备好。

  2. 把味噌酱的材料混合好

  3. 鸡蛋里加入盐搅拌好

  4. 平底锅开中火,加入一点油,加入蛋液炒到半熟。

  5. 为了防止炒过头,先把鸡蛋倒出来。

  6. 平底锅开中火,加入一点油,在加入培根 樱花虾炒到香味出来。(想多一种香味可以加入一点清酒)

  7. 加入白饭搅拌好。

  8. 加入半熟的鸡蛋搅拌一下,确认蛋有平均的散开。

  9. 加入调好的味增酱,继续炒到香味出来。

  10. 最后加入莴苣拌一拌就可以熄火了。(为了维持莴苣的口感不要炒太久)

 

培根莴苣和风炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-10-25 10:19:32
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培根莴苣和风炒饭的答疑

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