红糖糯米藕

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用料  

红糖 两大勺
2节
冰糖 两大勺

红糖糯米藕的做法  

  1. 周五晚上,藕洗净从大致1/5处切开

  2. 把生米灌进去!生米!只管下面,上面1/5不用灌。用牙签固定好,多用几根,不然真的会煮爆

  3. 为啥用生米!因为生米灌进去只需要五分钟,泡好的米你那水平可能要一小时以上啊娟儿!

  4. 锅里放水(水面盖过藕就行),两大勺红糖,两大勺冰糖,我还放了两颗蜜枣,好像没什么帮助。
    把固定好的藕放到锅里泡着,可以睡觉去。

  5. 周六早上,七点起床,起来看看水,如果盖不住藕了就再少加点。没问题就不管他,开大火煮开,关中小火煮40—60分钟。
    关火闷着,别开锅盖。

  6. 中午12:00吃饭前,捞出来一截,切片,不要太薄,摆盘,淋上锅里的红糖汁。我又淋了一层蜂蜜,好吃。
    如果有糖桂花的话,洒上一层,又有逼格又好吃。我家穷,没洒。

 
该菜谱发布于 2019-10-25 12:14:19
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