加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)

3 人做过这道菜
小时候妈妈一直烧,每次烧都可以一大锅吃完,而且妈妈最后要放一包牛奶…这个汤其实很“不健康”,但偶尔吃吃可以减馋😋

用料  

牛奶 一包
适量
卷心菜 适量
胡萝卜 1根
土豆 1-2个
红肠(牌子随个人喜好) 1根
番茄沙司(牌子随个人喜好) 1瓶
适量
味霸(类似味精鸡精) 随个人喜好可不放
比盐多(提味)

加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法  

  1. 所有食材洗净,切好,备用

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤1
  2. 热油 下胡萝卜🥕炒出胡萝卜素

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤2
  3. 加番茄酱翻炒均匀(个人喜欢一瓶都倒进去)

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤3
  4. 加入卷心菜➕番茄酱剩余水(把刚才一瓶倒完的番茄酱再加点水,等于洗一下瓶子的番茄酱,这样不浪费)再加水稍没过卷心菜即可(因为卷心菜会出水,最后也要加牛奶,所以水不用多)

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤4
  5. 大火烧开 再加入土豆和红肠

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤5
  6. 继续大火烧开 中火焖煮一会 快好前➕调料

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤6
  7. 加完调料 快好了➕牛奶🥛 拌匀 关火 开吃😋

    加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法 步骤7

小贴士

1、品牌随个人喜好
2、形状随个人喜好切
3、土豆切完浸在水里是防止氧化,烧前把水倒掉就行
4、牛奶是提色提味的,所以一定最后放,不然牛奶营养价值也没了
5、每个人烧菜量都不一样,所以主料 辅料 调料都随个人习惯和喜好
6、这个汤没有技术可言、就是怀念➕怀旧(键盘侠绕道)
7、糖是提味的,不喜欢的可以不加

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-25 12:15:48
130 收藏


加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的答疑

关于加牛奶的红肠罗宋汤(上海版)的做法还有疑问? 登录提一个问题