自制牛腩汤面

Name: 自制牛腩汤面
Ingredients: 300克牛肉; 6片姜; 1勺料酒; 3个八角; 少许盐; 适量枸杞叶; 少许蚝油、酱油; 适量面/河粉

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早餐不知道吃什么，来碗自制牛肉面！健康营养又美味

用料

①根据个人喜好和人数备料，将切好的牛腩撒入适量盐+酱油+蚝油+八角+姜片及料酒腌制15分。 ②热锅后将腌制好的牛腩放入锅中翻炒20秒，加入清水煮15分钟（图一）。
③加入面条煮开，再放适量枸杞叶+少许香油（这样枸杞叶不会变黄），煮沸即可关火。

因为牛腩比较有嚼劲，所以可以炖煮的时间长一些，如果是牛肉片，可根据个人口感喜好，煮沸飞倒入涮一分钟即可

面条家常菜

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该菜谱发布于 2019-10-25 13:10:15

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