备好所有食材。(瘦肉可以改成五花肉粒,更香)
把瘦肉粒,腊肠粒,香菇粒先下锅炒熟炒香。加少许盐和一勺子酱油。
炒熟后先盛在碗里。
在下锅炒熟红萝卜玉米。
喜欢口感软一点的就加点水,中火煮胡萝卜,快熟时再加一勺子蚝油。
胡萝卜汁快炒干的时候加入米饭和刚才的香菇瘦肉腊肠,翻炒。这时候不需要再加任何调料。(个人经验,在这时候再加盐的话会翻炒不匀,所以咸淡应该在炒胡萝卜和肉粒的时候就调好)
关火。最后撒上葱花,搅拌均匀即可。
这是我用的几样调料。
搞定!
上传你做的红萝卜玉米炒饭(家常版)