糖醋鸡腿(下饭菜)

1 人做过这道菜
在这之前我都是做糖醋小排,这次选用大鸡腿做,酸酸甜甜带点微辣,既开胃又下饭,更是不错的下酒菜
1.同样的方法换成排骨,排条都可以制作

用料  

大鸡腿 4只
红薯粉 20克
1瓣
少许
少许
料酒 1勺
六月鲜 1勺
黑胡椒 少许
糖醋汁用料
少许
3瓣
干辣椒 2个
白醋 2勺
六月鲜 2勺
白糖 少许

糖醋鸡腿(下饭菜)的做法  

  1. 大鸡腿去皮去骨

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤1
  2. 切成小块

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤2
  3. 红薯粉,蒜沫,姜沫,盐,黑胡椒,六月鲜,料酒放入进行腌制,急着烧最少腌制1小时,我是放冰箱腌了一晚

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤3
  4. 腌制好的鸡腿肉

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤4
  5. 热油下锅炸,倒入油锅中鸡腿肉会粘连在一起,用筷子把它们都分开,大火5分钟炸制金黄起锅

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤5
  6. 炸的状态

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤6
  7. 糖醋汁:倒油把大蒜沫和辣椒煸炒出香味关火,加入白醋,六月鲜,白糖

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤7
  8. 把鸡腿肉倒入锅中搅拌均匀就可以起锅了

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤8
  9. 酸酸甜甜带点微辣,超下饭

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤9
  10. 装盘,色香味俱全,糖醋是我的拿手菜哦

    糖醋鸡腿(下饭菜)的做法 步骤10

小贴士

1.同样的方法换成排骨,排条都可以制作

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

糖醋鸡腿(下饭菜)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-25 13:45:45
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糖醋鸡腿(下饭菜)的答疑

  • 下厨房用户_4z2mb  2020-02-07  
    1
    尝试了一下,味道很棒,就是自家辣椒太辣,变成小酥肉了。。。
    作者回复 2020-02-07  
    味道很棒说明你调味调的好,我每次烧这道菜都要多吃半碗饭,哈哈😄

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