AIP-简易椰子酸奶

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用料  

椰浆 250ml
益生菌 1g

AIP-简易椰子酸奶的做法  

  1. 1、容器高温消毒,备用

    AIP-简易椰子酸奶的做法 步骤1
  2. 2、口服益生菌胶囊1g倒入器皿,备用(能发酵酸奶的益生菌才是好益生菌)

    AIP-简易椰子酸奶的做法 步骤2
  3. 3、椰浆摇晃均匀倒入烧锅,加热至40摄氏度。(选浓椰浆,不含食品添加剂的)

    AIP-简易椰子酸奶的做法 步骤3
  4. 4、将加热至40摄氏度的椰浆倒入上述准备好的容器,搅拌均匀,让椰浆和益生菌融合。盖好密封盖。

  5. 5、准备一个保温瓶,倒入40摄氏度热水,放入准备好的椰浆密封盒

    AIP-简易椰子酸奶的做法 步骤5
  6. 6、根据保温瓶的性能,保持瓶内温度40摄氏度。

  7. 7、等待24小时,椰浆酸奶完成,可以立刻吃完,可以放冰箱两天内吃完。

    AIP-简易椰子酸奶的做法 步骤7

小贴士

1、发酵会因温度和食品材料而不同,24小时可以开封感受一下酸奶的气味,浓浓的发酵酸奶味,没有椰子味,就是完成了。
2、我没有放糖,所以酸奶不是特别浓稠,但是口感很清新。
 
该菜谱发布于 2019-10-25 15:23:47
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