紫薯去皮切块蒸熟,勺子压成泥,加入牛奶白糖。甜度自己把握,也可以不放糖。喜欢细腻的口感,可以把紫薯泥过筛一下。
取一张手抓饼,切成4块。手抓饼不用太早取出来,软化得特别快。我太早拿出来了,有点粘手
把紫薯泥跟奶酪包起来,可以提前把奶酪包到紫薯泥里,团成球。再用饼皮包起来。我忘记了,直接这样包比较不好包
烤箱180度预热,烤20分钟
一个人拿着手机拍,拍不了拉丝的效果。味道还是不错的。手抓饼本身带点咸味,吃起来比较不会腻
上传你做的紫薯饼(手抓饼)