将豆腐切成片备用
大葱.韭菜切段,姜切丝,蒜切沫,胡萝卜切片,大料备用。
将豆腐片用油锅煎
小火煎至两面金黄盛出备用
锅中留底油,葱姜蒜大料下锅爆香,加入肉馅,胡萝卜和韭菜,翻炒几下加入豆腐,填少许水,依次加入盐,料酒,生抽,蚝油,老抽,白糖鸡精,迅速翻炒
水淀粉备用
将水淀粉淋入锅中翻炒均匀即可出锅
上传你做的超级下饭的肉馅烧豆腐