超级下饭的肉馅烧豆腐

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小时候老爸经常做的一道菜,每次吃这道菜都会想起老爸,这是留在记忆里的味道。

用料  

大豆腐 1块
肉末 30克
半根
生抽 1小勺
老抽 1小勺
四片
1勺
料酒 3勺
10克
胡萝卜 5片
韭菜 适量
水淀粉 两勺
4瓣

超级下饭的肉馅烧豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成片备用

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤1
  2. 大葱.韭菜切段,姜切丝,蒜切沫,胡萝卜切片,大料备用。

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤2
  3. 将豆腐片用油锅煎

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤3
  4. 小火煎至两面金黄盛出备用

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤4
  5. 锅中留底油,葱姜蒜大料下锅爆香,加入肉馅,胡萝卜和韭菜,翻炒几下加入豆腐,填少许水,依次加入盐,料酒,生抽,蚝油,老抽,白糖鸡精,迅速翻炒

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤5
  6. 水淀粉备用

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤6
  7. 将水淀粉淋入锅中翻炒均匀即可出锅

    超级下饭的肉馅烧豆腐的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-10-25 16:43:49
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