招牌酱油鸡

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广东人吃的是东西讲究的是原味,鸡香叫有鸡味,菜好说有菜味,所以下的调味配料很少

用料  

1只
八角
桂皮 1块
1块
生抽 五勺
鸡蛋🥚 8个

招牌酱油鸡的做法  

  1. 洗干净,去头去尾(鸡屁股),把小爪爪盘到鸡腹部,用点点盐按摩一下入味

    招牌酱油鸡的做法 步骤1
  2. 姜拍扁铺垫在电饭锅、沙锅底下,放入锅中,淋上生抽,盘它(按摩一下),加点水下八角、桂皮起锅(开火),沙锅可以大火煮沸转小火,电饭煲煮就按煮饭键跳起再翻身泡泡就好

    招牌酱油鸡的做法 步骤2
  3. 大火煮开,已经香味扑鼻

    招牌酱油鸡的做法 步骤3
  4. 沙锅半小时后,翻身放鸡蛋🥚

    招牌酱油鸡的做法 步骤4
  5. 小火继续煲

    招牌酱油鸡的做法 步骤5
  6. 硬菜出锅

    招牌酱油鸡的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-25 17:11:41
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招牌酱油鸡的答疑

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