天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)

4 人做过这道菜
上班族时长用脑过度,缺乏锻炼,加上室内空调吹得多,导致头晕头痛。
天麻对头痛很有疗效,乌鸡补血,西洋参补气,这道药膳再合适不过。
食用药膳好过吃药,是药三分毒,广东煲汤注重养生,多取用食物作为滋补。


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用料  

乌鸡 半只
西洋参 30克
枸杞 10粒
天麻片 5-6片

天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法  

  1. 乌鸡焯水。将乌鸡放入冷水,大火沸腾后2分钟,捞出乌鸡肉。

    天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法 步骤1
  2. 放入药材。天麻片,西洋参,枸杞可以后放免得煮的太烂。

    天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法 步骤2
  3. 炖汤1.5-2小时。

    天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法 步骤3
  4. 出锅,香味浓郁。

    天麻西洋参乌鸡汤-广东靓汤(煲汤版)的做法 步骤4

小贴士

可以选择天麻片或者普通晒干的天麻,选择天麻片是因为煲汤后会把天麻片完全融入汤汁饮用,更能发挥天麻治头痛的疗效。
ps。孕妇不能食用天麻。儿童可以食用,但不要过多。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-25 17:23:02
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