生酮蛋糕

甜菊糖放多了，有点甜，大概5克就可以了，备用，蛋黄蛋清分离，蛋黄里放上蛋白粉和适量的水调成糊糊，别太稀就行，这里忘了拍照

把蛋白打发，甜菊糖分三次放入，如果不懂打发蛋白的可以去搜其他食谱学学，因为我也不懂怎么解释，我也很随意的打发，倒扣不掉我就觉得可以了，打发好就倒入蛋黄糊糊混一起，用翻拌，搅拌的话会消泡

我用的六寸的烤盘，预热烤箱10分钟，我用200度预热，因为其实我也不太会用烤箱，然后调到175度烤20分钟，用筷子插进去，拿起来蛋糕没有粘上筷子就是成功了，倍儿香，底盘我垫了油纸，因为我不懂要不要垫，垫了好取下来。不垫应该也没事