不涨脂又好吃麻辣香锅
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人做过这道菜
是蛮蛮呀
用料
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
| 八角 | 5个 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 莴笋 | 1根 |
| 香菜 | 10根 |
| 白菜 | 20片 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 肥牛 | 1块 |
| 粉条 | 1把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 火腿 | 1根 |
| 小茴香 | |
| 桂皮 | 3块 |
不涨脂又好吃麻辣香锅的做法
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1先把藕和土豆去皮用开水煮熟 把鸡胸肉用料酒腌制几分钟 2大蒜 葱花 生姜 香菜杆子切好 3把粉皮用开水烫的差不多快熟
4用一点点有热锅 先把桂皮花椒干辣椒 小茴香 豆瓣酱一起炒炒到有香味在放大蒜香菜第二步的调料一起倒入炒至有香味 5在前面切好的蔬菜和鸡胸肉全部倒入锅中 用小火一直翻炒 大概7分钟左右放粉皮 再炒至三到五分钟就可以出锅了。好吃又没那么长肉 比较减脂了。也没用到火锅底料。
