登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 万圣节南瓜🎃饼干

万圣节南瓜🎃饼干

7.7 综合评分
22 人做过这道菜
收藏
悦己小食光的厨房  悦己小食光
加入了南瓜泥的饼干更加有万圣节的气氛🎃，好吃好看又好玩儿～

用料  

黄油 90克
糖粉 30克
南瓜泥 45克
低筋面粉 150克
南瓜粉（可用低粉代替） 10克

万圣节南瓜🎃饼干的做法  

  1. 南瓜洗净去皮去瓤后上锅蒸熟碾成泥放凉备用～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤1

  2. 黄油室温软化后筛入糖粉～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤2

  3. 用刮刀按压翻拌至看不到糖粉～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤3

  4. 用电动打蛋器打发至微微发白～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤4

  5. 加入南瓜泥～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤5

  6. 翻拌均匀～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤6

  7. 筛入低粉和南瓜粉（没有可用低粉代替）

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤7

  8. 带手套和成面团，保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟左右～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤8

  9. 下面铺烘焙纸，拿出面团轻轻按扁～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤9

  10. 上面再盖一层烘焙纸，用擀面杖擀成薄片，大约6mm比较好看，放入冰箱定型十分钟后再取出，预热烤箱160度～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤10

  11. 压模，160度20分钟左右即可，视饼干厚度而定～

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤11

  12. 好看又好吃😋

    万圣节南瓜🎃饼干的做法 步骤12

小贴士

1、压模之前需要冷藏可以避免面团粘在模具上～
2、南瓜粉可以用低粉或奶粉代替～
3、尽量选用带刻度的擀面杖，饼干厚薄会更均匀一些～
4、烤箱一定要预热充分，具体温度时间可以参照自家烤箱略微调整～

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

上传你做的万圣节南瓜🎃饼干

 

万圣节南瓜🎃饼干相关分类

饼干 万圣节 烘焙 打蛋器 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-25 18:21:44
1888 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者悦己小食光的其他菜谱

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

无需和面❗️懒人早餐鸡蛋饼

悦己小食光      715 做过
超细腻绵软❗️古早蛋糕

超细腻绵软❗️古早蛋糕

悦己小食光      1127 做过
无需烤箱❗️超好吃甜甜圈

无需烤箱❗️超好吃甜甜圈

悦己小食光      801 做过
红糖糍粑（糯米粉版）

红糖糍粑（糯米粉版）

悦己小食光      899 做过
烤箱烤红薯

烤箱烤红薯

悦己小食光      873 做过
秒杀哈根达斯奥利奥无冰碴冰淇淋（无生蛋版）

秒杀哈根达斯奥利奥无冰碴冰淇淋（无生蛋版）

悦己小食光      275 做过
奥利奥烤年糕😋

奥利奥烤年糕😋

悦己小食光      451 做过
百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘

百吃不厌❗️不会硬皮的奥利奥雪媚娘

悦己小食光      543 做过

万圣节南瓜🎃饼干的答疑

  • 是s仙女呀_fqnr(下厨房)
    是s仙女呀_fqnr  2020-10-13  
    0 赞
    请问模具有链接吗
  • 如嵎(下厨房)
    如嵎  2020-10-25  
    0 赞
    请问这个方子可以出几块饼干
    作者回复 2020-10-26  
    不确定 跟饼干大小厚薄有关
  • 名字就要短短短短短(下厨房)
    名字就要短短短短短  2020-10-15  
    0 赞
    黄油能用玉米油代替吗
    作者回复 2020-10-16  
    这里不可以哈 可以参考玉米油版的方子
  • 贯彻不甜不腻(下厨房)
    贯彻不甜不腻  2020-10-02  
    0 赞
    请问南瓜泥对南瓜有要求吗 选贝贝南瓜那种面的还是普通的软的那种呢
    作者回复 2020-10-03  
    这个是含水分比较少的那种
  • 是瓜瓜鸭(下厨房)
    是瓜瓜鸭  2019-11-19  
    0 赞
    问下哦，密封保存可以留多久呢？
    作者回复 2019-11-19  
    密封保存一周没问题的
  • 3155530zoe(下厨房)
    3155530zoe  2019-10-30  
    0 赞
    请问配方大概能做多少块饼干呀？
    作者回复 2019-10-31  
    6mm厚的做了12块，3mm厚的做了12块，一共24块
  • 柠檬你个思咪哒(下厨房)
    柠檬你个思咪哒  2019-10-28  
    0 赞
    低粉，是低筋面粉吧？
    作者回复 2019-10-28  
    嗯嗯 是哒

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负