万圣节南瓜🎃饼干

Name: 万圣节南瓜🎃饼干
Ingredients: 90克黄油; 30克糖粉; 45克南瓜泥; 150克低筋面粉; 10克南瓜粉（可用低粉代替）

7.7 综合评分

22 人做过这道菜

悦己小食光

加入了南瓜泥的饼干更加有万圣节的气氛🎃，好吃好看又好玩儿～

用料

黄油	90克
糖粉	30克
南瓜泥	45克
低筋面粉	150克
南瓜粉（可用低粉代替）	10克

万圣节南瓜🎃饼干的做法

南瓜洗净去皮去瓤后上锅蒸熟碾成泥放凉备用～
黄油室温软化后筛入糖粉～
用刮刀按压翻拌至看不到糖粉～
用电动打蛋器打发至微微发白～
加入南瓜泥～
翻拌均匀～
筛入低粉和南瓜粉（没有可用低粉代替）
带手套和成面团，保鲜膜包好放入冰箱静置20分钟左右～
下面铺烘焙纸，拿出面团轻轻按扁～
上面再盖一层烘焙纸，用擀面杖擀成薄片，大约6mm比较好看，放入冰箱定型十分钟后再取出，预热烤箱160度～
压模，160度20分钟左右即可，视饼干厚度而定～
好看又好吃😋

小贴士

1、压模之前需要冷藏可以避免面团粘在模具上～
2、南瓜粉可以用低粉或奶粉代替～
3、尽量选用带刻度的擀面杖，饼干厚薄会更均匀一些～
4、烤箱一定要预热充分，具体温度时间可以参照自家烤箱略微调整～

参照这个菜谱，大家做出 23 作品
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该菜谱发布于 2019-10-25 18:21:44

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