【月子餐】桃胶皂角米雪燕羹

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皂角米
别名
皂角仁、雪莲子

孕妇适宜
皂角米富含膳食纤维,具有润肠通便、预防孕期
便秘的功效。此外其主要成分是糖水化合物,可
提供能量,补充体力。建议孕妈适量食用。

产妇 适宜
产后妈妈适当食用皂角米有助于缓解疲劳、促进消化和缓解产后便秘,帮助产后妈妈迅速恢复体力和促进乳汁分泌,建议适量食用。

哺乳适宜
哺乳期妈妈可适量食用皂角米,因皂角米的主要
成分跟大米等主食相似,因此可作为主食食用,
补充哺乳所需的额外热量,缓解疲劳,促进排
便。

宝宝 慎吃
皂角米口感香糯润口,富含淀粉和膳食纤维,可
补充宝宝生长发育所需的能量,还能帮助预防便
秘,促进肠道健康。满1周岁的宝宝,具有一定
的咀嚼能力后可尝试食用。

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桃胶

产妇适宜
桃胶含半乳糖,具有调节肠道菌群作用,双向调
节便秘或腹泻症状,促进肠道健康,提高营养素
吸收率。中医认为,桃胶性平,具有和血益气、
止痛的作用,月子期食用对身体恢复会起到一定
帮助。

哺乳适宜
桃胶含半乳糖,具有调节肠道菌群作用,双向调
节便秘或腹泻症状,促进肠道健康,提高营养素
吸收率。中医认为桃胶性平,具有和血益气、止
痛、美容养颜、生津功效,哺乳期可以食用。

宝宝(18个月)适 宜
桃胶含半乳糖,具有调节肠道菌群作用,双向调
节便秘或腹泻症状,促进肠道健康,提高营养素
的吸收率,促进宝宝的生长发育。但其消化速度
较慢,建议18个月以后再选择食用。

温馨提示
1.桃胶有助于肠道健康,调节便秘和腹泻,稳定血糖,且其热量低,有利于减肥,还可帮助降低胆固醇。

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雪燕

孕妇  慎吃
雪燕是一种植物的木髓分泌物,营养成分与燕窝很相似,胶原蛋白极其丰富,具有补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、提高人体免疫调节、抑制癌症、调节人体胶原蛋白生长等功效。特别是对蛋类过敏的人群,不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素,容易引发过敏。特别是易过敏体质的准妈妈,不建议吃雪燕。如果必须要吃,就要留意食用过程中是否出现不适感。此外,体质较寒者也不宜食用。

产妇适宜
植物雪燕作为传统的温补食物,能防止肥胖,减低血压,也很适合产后妈妈补充营养,体衰虚寒、易疲劳、易感冒、腰膝酸软、肾功能差的妈妈食用雪燕,有助于身体的恢复。

哺乳 慎吃
食用雪燕对乳汁的分泌有帮助,但不宜过量食
用,容易上火。此外雪燕含有一些有效成分会通过母体进入婴儿的体内,因此哺乳期妈妈需谨慎食用。

用料  

桃胶 8颗
皂角米 10粒
雪燕 10颗

【月子餐】桃胶皂角米雪燕羹的做法  

  1. 将桃胶、皂角米泡发在一个碗里,雪燕单独泡发,提前泡发4小时以上,泡发至无硬芯。

  2. 锅中加入1.5升水,加入红枣,炖煮1小时即可。

  3. 炖煮材料还可根据家里食材添加,比如枸杞、百合、红枣、冰糖、红糖等。

  4. 皂角米和桃胶炖煮1小时后,下入雪燕炖煮10分钟即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【月子餐】桃胶皂角米雪燕羹相关分类

该菜谱发布于 2019-10-25 18:30:31
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