牛肉馅饼

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炒馅版的牛肉馅饼,比生肉馅更加香,口感更加有层次。

用料  

牛肉 500克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
粉条 适量
姜末 适量
面粉 500克

牛肉馅饼的做法  

  1. 将温水分批次倒入面粉中,用筷子搅成絮状,加一勺油,然后揉成面团醒发30分钟。

  2. 醒面期间开始炒馅,锅中加油依次放牛肉,洋葱,胡萝卜(胡萝卜最好先焯水),粉条,放老抽,生抽,盐,十三香,糖调味,炒好放凉。

    牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 饼铛或平底锅刷油,将馅饼煎至两面金黄即可。

    牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 煎好的馅饼鼓鼓的像一个小胖子😁

    牛肉馅饼的做法 步骤4
  5. 皮薄馅多,超级香,好吃!!!👍👍👍

    牛肉馅饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-10-25 18:43:32
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牛肉馅饼的答疑

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