豆腐切块，水烧开加盐煮2-3分钟，捞出浸泡水里备用。
菜籽油烧热，倒入牛肉碎煸炒至焦色加入切碎的郫县豆瓣酱、辣椒面、切碎的豆豉炒匀，再加入蒜末炒香后加入开水煮沸。
加入豆腐块，小火开锅煮十分钟，尝味道不够咸的话加入小勺生抽，汁收的差不多时加入水淀粉变浓稠，放入青蒜苗翻炒30秒，出锅装盘后撒花椒面。
上传你做的麻婆豆腐
NeMoHy
