苏格兰炸蛋 鸡蛋的花式吃法
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人做过这道菜
凯爷妈妈
凯爷不爱吃鸡蛋，但是他超爱吃肉，好吧，那就换个花样吃鸡蛋，酥脆的肉馅包裹着溏心蛋，口感非常丰富，本来不爱吃鸡蛋的凯爷连连说好吃。有时候孩子不爱吃某种食物，不妨换个烹饪方式试试！
用料
苏格兰炸蛋 鸡蛋的花式吃法的做法
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按惯例来张食材大合照！
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水开后放鸡蛋改中火煮5-6分钟，捞出马上过凉水，这样做鸡蛋就是溏心蛋效果，鸡蛋煮好后剥去蛋壳备用。
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肉馅加盐，黑胡椒，生抽,蚝油，少许五香粉，用筷子一个方向搅均上劲，中间可以加一点水，增加肉馅粘性。
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铺一张保鲜膜，用勺子把肉馅薄薄一层摊在保鲜膜上压平，中间放鸡蛋。
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把保鲜膜包回来，捏紧定型一下
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去掉保鲜膜，裹一层面粉。
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再裹一层蛋液
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再裹面包糠
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油七成热（筷子放进去起小泡）放进去炸，中火炸5-8分钟（根据肉馅的厚薄调整炸制时间）基本表面金黄色就可以了。好了，接下来你懂的，又少不了各种晒了，好东西就是要和别人分享。
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这样晒！
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这样晒
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还可以这样晒！每天早起半小时做早餐，你就是你朋友圈最厉害的大厨！这么简单又高逼格的苏格兰炸蛋，赶快做给你家娃吃吧！
