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韭菜鸡蛋饺子

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迪诺妈的厨房  迪诺妈
昨天和妈妈视频，突然很想吃妈妈做的酸汤饺子，今天做的时候，发现家里没有肉臊子，啥也没有，酸汤做不出来，还是做个沾水饺子算了。

用料  

韭菜 克
鸡蛋 个
面粉 克
盐 克
葱
姜

韭菜鸡蛋饺子的做法  

  1. 和面，包饺子的面软硬差不多就是能按下去一个洞就行

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤1

  2. 4个鸡蛋，韭菜少了，鸡蛋多了，但是味道还行，我只放了盐和油

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤2

  3. 这个面团有些大，包的饺子会老大一个，下次改良

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤3

  4. 馅少了，剩下的面团做成裤带面

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤4

  5. 包好了，随时煮

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤5

  6. 沾水，葱姜蒜捣碎，放点醋，辣椒面等，把油烧热，倒进去，哔咔一声就好了

    韭菜鸡蛋饺子的做法 步骤6

小贴士

面皮一定要擀的两边薄中间厚
韭菜鸡蛋的馅不能放久了，放久出水

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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韭菜鸡蛋饺子相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-25 20:09:07
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韭菜鸡蛋饺子的答疑

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