烤鱼～新入摩飞多功能锅
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人做过这道菜
婷婷妈妈-3
摩飞多功能锅插电开启高火，深锅加水烧开，放入少许盐放入蔬菜焯水，捞出备用。换锅，我这买的标配，只有深锅，牛扒盘，蒸格。用煎牛扒锅，锅热倒入油，比平时炒菜多些，放入洋葱片，蒜头生姜片，煸香，然后放入鱼煎，一面煎好翻面，放入宮保汁，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，虾粉，冰糖，放入蔬菜，加入开水，盖锅盖烧12～15分钟左右，撒上香葱，鸡精，焖上2～3分钟，开吃
用料
| 净草鱼 | 四份之一条约380g |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 一小撮 |
| 生姜片蒜头 | 各少许 |
| 黄豆芽 | 80克 |
| 蘑菇 | 少量 |
| 百页 | 1张 |
| 西兰花 | 5～6小朵 |
| 宫保汁 | 10克 |
| 黄豆酱 | 10克 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 酒 | 3汤匙 |
| 自制虾粉 | 5g(可不放) |
| 鸡精 | 5g |
| 冰糖 | 8克 |
| 开水 | 120克左右 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
烤鱼～新入摩飞多功能锅的做法
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准备食材
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深锅加入少许盐，加入蔬菜、百叶、豆芽、西兰花焯下水，蘑菇事先己经焯过水了，捞出备用～蔬菜可根据你自己喜好加
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换锅，加入植物油，油比平时炒菜多放些，放入葱姜蒜煸香，放入鱼煎，一面煎到发黄，翻面再煎到发黄，煎好后放入酱汁，料酒，冰糖，虾粉，蔬菜，开水
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盖上锅盖烧12～15分钟，关火，撒上葱段，鸡精，焖3分钟左右～
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开吃啦～
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两个人全部吃光啦
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我们家口味比较清淡，也不吃辣，口味可以根据自己喜好调整
