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番茄烩虾仁

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Mae小美的厨房  Mae小美
虾仁还有蛋白质，搭配酸酸甜甜的番茄，让人一口接一口，处理虾仁也有特别的方法喔！

用料  

西红柿 1个
虾仁 500克
姜片 2片
蛋 1个
番茄酱 3勺
糖 5克

番茄烩虾仁的做法  

  1. 虾仁放入10克米酒，1克盐，一个蛋白抓腌30分钟

    番茄烩虾仁的做法 步骤1

  2. 锅中放入10克油，放入虾仁大火翻炒

    番茄烩虾仁的做法 步骤2

  3. 炒至8分熟，即可捞起

    番茄烩虾仁的做法 步骤3

  4. 锅中放入10克油，爆香姜片

    番茄烩虾仁的做法 步骤4

  5. 放入番茄翻炒

    番茄烩虾仁的做法 步骤5

  6. 放入虾仁，番茄酱，糖，快速翻炒

    番茄烩虾仁的做法 步骤6

  7. 放入剩余的蛋黄，快速翻炒一下

    番茄烩虾仁的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀即可

    番茄烩虾仁的做法 步骤8

小贴士

@虾仁要洗干净后盐渍，加蛋白可以保持脆度
@喜欢酸味的可以加一点柠檬汁，增加香气

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2019-10-25 21:58:34
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