快手早餐鸡蛋土豆饼

Name: 快手早餐鸡蛋土豆饼
Ingredients: 1个这里我用了半个，因为土豆太大辽土豆; 半根胡萝卜; 2个鸡蛋; 适量盐; 适量鸡精; 适量葱花

7 人做过这道菜

我是一个土豆控🥔😀从小到大土豆的吃法各式各样，但依然没有减少对土豆的喜爱，土豆和各种食材搭配都能给人不一样的味蕾体验，而且非常的下饭🤣以至于爱吃淀粉类食物的我体型有点……🤓🤓

好啦……言归正传，今天早上做了个土豆饼➕胡萝卜的吃法，简单的说一下辽，希望爱吃土豆和早餐的你会稀饭呀😋

用料

备好食材(配件我忘记拍皂片了😂）
土豆和胡萝卜分别切丝，洗净备用，土豆丝越细越好😛，（这里的土豆丝是我麻麻帮忙切的，我滴刀工还需要长时间练习）
把鸡蛋，切好的葱花，盐，鸡精，黑芝麻粉依次适量加入备用的土豆丝中
再加入适量面粉
搅拌均匀，使土豆丝和胡萝卜丝都均匀的沾上面粉
电饼铛预热，刷上少量油，等温度升高然后把搅拌均匀的土豆丝放上烤盘，（这里我使用筷子夹的，所以形状不是特别好看，追求精致的宝宝们阔以用手团一下再放，如果没有电饼铛的话，放到平底锅煎也是一样的）
翻面继续煎，待双面金黄表面看似酥脆就阔以出锅啦😍
金黄金黄香喷喷的土豆饼就完成咯😋这里多叨叨一句，根据个人喜好可以少放面粉，酱紫的土豆饼口感会更好吃呦～操作真的超级简单易上手，上班族们周末早上阔以来一波呦，配上香喷喷的豆浆或者牛奶来一个幸福的简单早餐😊😊