两个鸡蛋加少许盐，打散
两个番茄用刀画十字架，用烧的开水烫一下（方便去皮）
番茄去皮去芯切小块
滑蛋，一定要小火，火大了蛋液一下去就感觉焦了哦
锅热油加入切好的番茄，翻炒至汁液有见少，能闻见较浓郁的番茄味（这个有点说不清楚，自己掌握哈）
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
起锅前加入葱花，适量盐，翻炒均匀出锅即可。
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露981
