孜然鸡胸肉

0 人做过这道菜
🥰🥰减肥就要吃高蛋白质的东西,顺便可以煎个鸡蛋😁跟着我做特别好吃的鸡胸肉,超级香嫩😏

用料  

鸡胸肉 176g
蚝油 5g
酱油 3g
料酒 2g
玉米淀粉 3g
孜然粉 1勺
喜欢吃辣的可以放点黑胡椒粉或者辣椒粉 1勺

孜然鸡胸肉的做法  

  1. 一块鸡胸肉,放点水自然解冻,最好不要用微波炉。解冻好切薄片,大概0.5cm😋

    孜然鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 用叉子在肉上戳洞,为了让鸡胸肉腌制更入味。

    孜然鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 放入碗中

    孜然鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 我用的酱油、蚝油、料酒

    孜然鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 先加入酱油,蚝油,料酒,淀粉,我带了一次性手套抓一抓。

    孜然鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 抓匀之后开始撒孜然粉,抓一抓喜欢吃辣的宝宝们,可以再撒点辣椒粉或者黑胡椒粉,都可以。

    孜然鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 我加了点辣椒粉。拌匀后是这样的,放入冰箱,明天吃。

    孜然鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 我放了点自己喜欢的蘑菇,和低脂早餐猪肉肠😋

    孜然鸡胸肉的做法 步骤8
  9. 煎就可以了,等会肉好了,煎鸡蛋🍳

    孜然鸡胸肉的做法 步骤9
  10. 蘑菇上来点黑胡椒😜

    孜然鸡胸肉的做法 步骤10
  11. 搞定!!

    孜然鸡胸肉的做法 步骤11

小贴士

煎的时候,注意!!!平底锅用大火加热,刷一层橄榄油,继续加热,夹入鸡胸肉,盖上锅盖,形成烘烤的氛围😋,然后转中火,两面各煎2-3分钟,全程4-5分钟。这样做出来的鸡胸肉特别的嫩!!!如果在煎的5分钟之前,裹一层水淀粉,锁水效果更好,更加嫩🥳🥳!!!
 
该菜谱发布于 2019-10-26 00:32:47
11 收藏


作者卉卉丶的其他菜谱

孜然鸡胸肉的答疑

关于孜然鸡胸肉的做法还有疑问? 登录提一个问题