蛋黄加入柠檬汁,用打蛋器打发,打了好久,打至画8字不易消失即可
加入和三个蛋黄差不多等量的奶粉,搅拌均匀,切记不能用打蛋器打,用铲子搅拌均匀即可,不然会消泡
装入裱花袋,剪一个小口子,挤到烤盘油纸上,同时烤箱上下管80度预热10分钟
将挤好的豆豆们放进烤箱,上下管70℃烤半小时左右
出炉啦!轻轻一抖溶豆就脱落下来即为烤好啦,几分钟就凉透了,一定要即时密封保存,不然会回潮。
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