香菜香葱炒牛肉

Name: 香菜香葱炒牛肉
Ingredients: 五到十根香菜; 五到十根香葱; 125克牛肉; 三片姜; 一个大青椒; 一个红线椒; 适量生抽; 适量料酒; 适量盐

4 人做过这道菜

太平文学

学做饭的路上，结合在下厨房学的，自我练习😄！

用料

香菜	五到十根
香葱	五到十根
牛肉	125克
姜	三片
大青椒	一个
红线椒	一个
生抽	适量
料酒	适量
盐	适量

香菜香葱炒牛肉的做法

把牛肉和姜切丝，用盐、生抽、料酒腌制十到十五分钟，香菜香葱切段，大青椒切丝，红线椒切碎！
油烧开大火炒一下牛肉，十到十五秒，盛到盘里备用。
再炒大青椒和红线椒一下，随后放入香菜香葱和炒好的牛肉丝。加入适量盐即可。
成品

小贴士

炒的牛肉有时硬有时嫩，不晓得是牛肉本身的原因，还是炒的火候的问题，是不是在腌制时加生粉会好些。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-10-26 07:14:39

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