万圣节怪物挤挤包-北鼎烤箱食谱

除黄油外把所有食材混匀，揉出面筋，撑开形成不算细腻的薄膜。

加入黄油，揉至完全扩展。

调色用的南瓜粉和墨鱼汁

白色面团分成三份。分别是250g、200g以及剩余约50g面团。250g面团加入适量墨鱼汁揉匀，200g白面团保留颜色，50g小面团加入南瓜粉和少量水揉匀。静置20min。

黑色面团等分5份（约50g/个）用于做小恶魔👿，白色面团等分4份（约50g/个）用于做幽灵👻，黄色面团等分4份，用于做装饰南瓜🎃。豆沙馅分为20g/个，9个。5g/个，10个。

把豆沙馅包入面团。

小南瓜用绳子绑出条纹。

放入烤箱38度发酵一个小时。

把南瓜子仁插入黑色面团，做出恶魔的耳朵。

180度预热烤箱后，烤15min，先取出南瓜。继续烤10min。记得盖锡纸，以免白色面团过度上色。

取出晾凉。南瓜面团拆线后把南瓜子仁插入中心位置，做南瓜柄。

把黑白巧克力分别装入裱花袋，扎紧封口处，放入60度热水中泡一会儿，待其融化。

用融化的巧克力画出表情，把小南瓜用牙签固定在挤挤包上，完成。