凤翔豆花泡馍
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人做过这道菜
世事如书猫小喵
会做豆花后，就开始研究豆花泡馍，只要豆花做好，泡馍很简单，但要想美味关键一步在油泼辣子，这次是提前做好的豆花（豆花做法见另一个菜谱），直接泼油辣子，烧好豆浆，一碗豆花泡馍就好了
我是吃完后才想起传菜谱的，所以没有图，也没有具体的克数。大家根据情况酌情添加调料
我是吃完后才想起传菜谱的，所以没有图，也没有具体的克数。大家根据情况酌情添加调料
用料
凤翔豆花泡馍的做法
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黄豆粉和成面糊，提前一晚上泡好备用。我用的是黄豆粉煮的豆浆，大家可以用豆浆机打豆浆
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开始泼油辣子，碗里倒适量辣椒面，五香粉，花椒粉，油烧到冒青烟，稍微等半分钟分两次倒在辣椒面里，用几滴醋激一下泼好的油辣子，继续倒几滴味极鲜。辣椒油就好了。
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豆浆好了后把切好的锅盔麻花放锅里随即捞出，在碗里放盐，舀豆浆冲开盐，舀适量豆花，继续舀些豆浆，加辣椒油，放葱花就可以吃了
