山楂洗净去核去蒂，入锅，加没过山楂的水，煮至山楂开花，可以煮的烂一点，料理机打成泥，后加冰糖，白砂糖熬，果酱如果黏可以加水，我用的电磁炉，800的火，期间不停搅拌以免糊锅，熬了大约30分钟成果酱，继续熬至粘稠流动性差，光火，倒入抹了一层色拉油的电饭煲锅中，冷却成型就可以了。熬的时间有点短，上面一层成了糕，底下还是果酱，不喜欢吃酸可以多加糖
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上传你做的简单上手山楂糕
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