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蒜苔炒腊肠

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开心朵朵艾的厨房  开心朵朵艾

用料  

蒜苔 1把
腊肠 2节
姜 适量
小红椒 1个
料酒 /1勺
生抽 1勺
花椒粉 适量

蒜苔炒腊肠的做法  

  1. 蒜苔切成小段，腊肠用水泡半小时后上蒸锅蒸熟，姜切丝，红椒切小圈，蒜苔焯水30秒后控干水。蒸熟的辣肠切成片。

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热后下入姜丝和红辣椒圈爆香，然后下蒜苔翻炒。

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤2

  3. 加入辣肠快速翻炒，淋上料酒生抽炒匀就出锅了。

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤3

  4. 成品

    蒜苔炒腊肠的做法 步骤4

小贴士

蒸腊肠时盘子里的红油汤不要倒掉，炒菜时用。

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该菜谱发布于 2019-10-26 14:19:06
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