超好吃的洋葱肉包子
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人做过这道菜
LMJ小姐
用料
| 馅料部分： | |
| 猪肉 | 500克 |
| 洋葱 | 两个 |
| 姜 | 4、5片 |
| 海天豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面皮部分： | |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 水 | 250毫升 |
| 食用油 | 6克 |
| 白糖 | 30克（促进发酵） |
超好吃的洋葱肉包子的做法
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猪肉加入姜片绞成馅
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洋葱切块放入绞肉机搅碎备用。
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锅倒少许油，把肉馅放入锅中翻炒，炒至变色，依次放入以上所有调料，翻炒均匀加半碗水大火烧开收汁。关火。把洋葱碎放进去搅拌均匀。
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面团我用的是面包机发的面，发好的面整理成小剂子，擀成皮，开始包包子。
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包好的包子凉水上锅，蒸15分钟。或者直接做成生煎包。我做了一锅蒸的一锅煎的😊
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闷一会再揭开锅盖，好了。开始享用吧～
