甘蓝炒粉丝
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
爱点家的团子
老公问我这是什么菜，
我纠结半天，就叫甘蓝炒粉条行不行
我和家人都很喜欢老厨白菜，这个方子也有点那个意思
哎呀，好吃就行了，管那么多干嘛了，对不对
我纠结半天，就叫甘蓝炒粉条行不行
我和家人都很喜欢老厨白菜，这个方子也有点那个意思
哎呀，好吃就行了，管那么多干嘛了，对不对
用料
甘蓝炒粉丝的做法
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肉切小块，用一点料酒，胡椒粉，生粉腌五分钟
肉可以多一点哈，虽然我家是无肉不欢，但是这三四十块钱一斤的肉 实在让我欢不起来
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另起一锅，两个鸡蛋划散
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鸡蛋凝固后关火备用
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热锅凉油，肉炒变色，加甘蓝
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加甘蓝炒半分钟左右，甘蓝变软
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粉丝提前热水泡软，控干水分，在这时候加进去
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加一点盐，生抽，耗油，翻拌均匀，这时候根据自己想要的颜色，决定老抽加不加 如果加老抽，最多两滴，要不然就没法看了
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第一步的鸡蛋加进来
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拌均匀，炒一两分钟，这样就差不多了
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出锅 装盘
小贴士
肉根据自己情况可以多放一点 盐比平时炒菜用量要少，主要靠生抽，耗油调味，加老抽的话一点点，真真的一点点
很简单的一个菜，而且符合大多数人的口味，我自己挺喜欢
很简单的一个菜，而且符合大多数人的口味，我自己挺喜欢
