嫩烤和牛牛腱

Name: 嫩烤和牛牛腱
Ingredients: 250克和牛牛腱; 1克盐; 2根迷迭香

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牛腱，肌肉夹牛筋。一般都是卤水煮居多，和牛的牛腱，肌肉中夹脂肪，肉质鲜嫩，缺点是牛肉风味不足。卤水煮有点可惜。所以就焖烤，调料简单。尽显和牛的鲜嫩，油香，本味为上。

用料

烤箱

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该菜谱发布于 2019-10-26 19:42:58

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