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酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）

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CocoColas的厨房  CocoColas

用料  

牛奶 80克
糖 60克
盐 4克
黄油 30克
鸡蛋 1个
高筋面粉 400克
酸奶 100克
奶油 60克
酵母 5克

酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法  

  1. 准备材料

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤1

  2. 除黄油外所有材料加入厨师机 先放液体 最后放面粉 戳洞放酵母 一档3分 二档3分 揉出颗粒较粗的状态如图

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤2

  3. 再放入软化好的黄油 三档3分 四档5分至近乎于手套膜状态

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤3

  4. 分份进烤箱发酵30分钟左右至1.5倍大（第一次做分得太不匀）

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤4

  5. 发酵好拿出 预热烤箱180度

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤5

  6. 刷蛋液 撒黑芝麻 进烤箱

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤6

  7. 170度  18-20分钟 15分钟左右颜色如果满意可以盖锡纸

    酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的做法 步骤7

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酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）相关分类

烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2019-10-26 20:49:49
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酸奶小排包（ACA厨师机 松下烤箱TM210）的答疑

  • 幸福的微笑！(下厨房)
    幸福的微笑！  2020-04-24  
    0 赞
    奶油是打发好的吗？
    作者回复 2020-05-07  
    不用的
  • 酒精你好_1rlf(下厨房)
    酒精你好_1rlf  2020-03-31  
    0 赞
    170度是烤箱哪个档？
    作者回复 2020-05-07  
    我家烤箱就是170度没有别的档位
  • 哼哼猪83(下厨房)
    哼哼猪83  2020-02-28  
    0 赞
    一档3分是指一档转3分钟吗
    作者回复 2020-03-28  
    嗯嗯

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