一学就会的拌饭神器_香菇虾酱
8.1
综合评分
13
人做过这道菜
凯爷妈妈
早几天凯爷带学校去的牛肉酱已经吃完了，冰箱里还囤了不少海虾，给他换个口味，做一瓶虾酱吧！
用料
一学就会的拌饭神器_香菇虾酱的做法
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海虾去头去壳去掉虾线清洗干净，用盐，和胡椒，料酒腌制一下。其它材料洗净备用。
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虾仁稍微剁一下就可以了，保持颗粒感，洋葱，香菇切小粒，大蒜切沫。
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起锅烧油，先下虾仁炸制微干
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下洋葱继续炸至洋葱微微焦黄
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下蒜泥炒出香味
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下香菇一起翻炒
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加少许五香粉
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加两大勺豆瓣酱
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加蚝油，糖，加少许白酒去腥，加料酒，翻炒均匀再中火煮3-5分钟，虾酱就做好了！接下来你知道的，又是各种晒啦！
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这样晒
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这样晒！来一勺拌上白米饭，菜都不需要直接可以吃两碗。简单又好吃的香菇虾酱，赶快做起来让你家娃带学校去吧！
