首先准备出3个小碗一个盘子。
1个小碗装上适量玉米饼,蛋清和蛋黄分别装在另外两个小碗里!
其中蛋清要加两勺糖打发,如图。
蛋黄加适量纯牛奶打发。
如图:
1、先把加了牛奶打发后的蛋黄倒进玉米面,边倒边搅拌。
2、再把加了糖打发后的蛋清倒进玉米面,同样边倒边搅拌。
最后是这种,可以流动略粘稠,不要太水,牛奶放多了就再加勺玉米面进去吧!
适量倒进不粘锅平底锅,往中间倒,它会自动行成一个圆,两三秒钟小饼边就会凝固,用铲子轻松翻面,1~2秒出锅!
和上一期早餐不同,玉米饼甜口,所以可以配上好吃的番茄酱哦!