1.牛肉清洗干净,用刀背拍打,切碎,西兰花和香菇提前盐水浸泡去农药
2.西兰花和香菇烫1分钟,切碎,与胡萝卜碎、牛肉混合均匀,倒入宝宝生抽,香油,鲜菇粉,打入一个鹌鹑蛋,搅拌均匀,馅做好了!
3.馄饨皮准备好,我自己和的面,切的皮,切成小四方面皮。
4.挑一部分馅放入馄饨皮中,斜对角折叠一下(如果面皮干,可将四个角用水打湿更好粘和)
5.这样再对折,压紧
6.元宝馄饨大功告成!等身体恢复了,录视频教大家怎么包制,感谢关注!
上传你做的迷你牛肉小馄饨