迷你牛肉小馄饨

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最近身体不舒服,住院十天了,趁空回家给大宝包点牛肉馄饨,他想吃很久了,一直不得空!

用料  

牛肉 一块
西兰花 3朵
香菇 1朵
胡萝卜 1小块
鹌鹑蛋 1个
宝宝生抽 适量
鲜菇粉 1勺
香油 1小勺

迷你牛肉小馄饨的做法  

  1. 1.牛肉清洗干净,用刀背拍打,切碎,西兰花和香菇提前盐水浸泡去农药

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤1
  2. 2.西兰花和香菇烫1分钟,切碎,与胡萝卜碎、牛肉混合均匀,倒入宝宝生抽,香油,鲜菇粉,打入一个鹌鹑蛋,搅拌均匀,馅做好了!

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤2
  3. 3.馄饨皮准备好,我自己和的面,切的皮,切成小四方面皮。

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤3
  4. 4.挑一部分馅放入馄饨皮中,斜对角折叠一下(如果面皮干,可将四个角用水打湿更好粘和)

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤4
  5. 5.这样再对折,压紧

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤5
  6. 6.元宝馄饨大功告成!等身体恢复了,录视频教大家怎么包制,感谢关注!

    迷你牛肉小馄饨的做法 步骤6

小贴士

1.3岁前少盐,我都是用宝宝生抽调味;
2.看不明白如何包的,可先关注收藏,等身体恢复,周末录视频上传教大家,感谢关注!
 

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该菜谱发布于 2019-10-27 09:49:56
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