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凉拌藕片

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厨娘花侬的厨房  厨娘花侬

用料  

藕 1节
香菜 1根
白糖 少量，为了提鲜
青辣椒 1只
红辣椒 1个
花生碎 若干
烤白芝麻 1克

凉拌藕片的做法  

  1. 生姜切碎，青红椒切小圈

    凉拌藕片的做法 步骤1

  2. 白芝麻

    凉拌藕片的做法 步骤2

  3. 把准备好的调料放小碗里加盐，白糖调匀。如果喜欢吃辣，可以加入辣椒面。热锅烧油，浇在调料上，再加入适量生抽，醋，拌匀。

    凉拌藕片的做法 步骤3

  4. 藕洗净切片过水。
    把调好的酱汁倒入，和藕一起拌匀装盘既可。最后可以加点香菜点缀。

    凉拌藕片的做法 步骤4

小贴士

藕遇见空气容易氧化发黑，切好后尽量泡净水里。
凉拌的时候，我喜欢把材料都倒大碗里，这样比较方便。

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凉拌藕片相关分类

凉菜 凉拌藕片 凉拌糖醋藕片 凉拌麻辣藕片 藕片 葱油藕片
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该菜谱发布于 2019-10-27 12:02:46
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凉拌藕片的答疑

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