超嫩的奥尔良鸡胸肉
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-言身寸
用料
超嫩的奥尔良鸡胸肉的做法
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鸡胸肉洗净沥干水分，分成均匀的薄片如图所示⬆️: 倒入料酒，淀粉，奥尔良腌料（盐）抓拌均匀腌制15——30分钟，也可冷藏一夜更入味
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热锅冷油中小火🔥放腌制好的鸡胸肉两面（中途需要翻面）煎熟至金黄关火停置一会再出锅（锁住肉的水分）整个过程大概3至5分钟，具体根据鸡胸肉厚度决定，如肉太厚怕不熟也可加少许水盖上锅盖小火焖熟
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出锅切块，表面撒少许白芝麻装饰，美味又好看的奥尔良鸡胸肉就完成啦，主要是一点也不柴哦！
小贴士
腌料的用量要根据肉的多少调整
煎制的时间长短根据肉的厚度调整
口味重一点的小伙伴可以稍微加点盐
煎制的时间长短根据肉的厚度调整
口味重一点的小伙伴可以稍微加点盐
