蛋挞皮版栗子紫薯酥
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
大晨小语
最近超爱紫薯和栗子，营养丰富不用多解释，总之，和这个季节绝搭，蛋挞皮之前烤过香蕉，榴莲等，都是绝好吃的，这次加上紫薯和栗子，紫薯口感还不错，外酥里糯，栗子有点硬，也许我拌的太干，下次可以加点牛奶试一下。
用料
蛋挞皮版栗子紫薯酥的做法
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我买的炒栗子，热乎的，碾碎加入一个蛋黄，加入少量糖，搅拌均匀。
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蒸好的紫薯，取适量碾碎，加入少量糖，放在蛋挞皮里。
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蛋挞皮去掉锡箔纸
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放入适量的馅料，对折一下，把连接的地方稍微按压一下。
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用叉子扎一下连接处
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抹上一层蛋黄液，撒上一层芝麻，看上去很不错吧
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成品出炉
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栗子有点硬🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
