奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤

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用料  

牛尾骨 500克
大白萝卜 1根
西红柿 1个
白洋葱 半个
蘑菇 5个
香菜 3根
老姜 3片
花椒 10粒
料酒 2勺
纯牛奶 500克
适量
橄榄油 2勺

奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法  

  1. 牛尾骨泡净血水,洗净放砂锅,水开撇去浮沫,加料酒、姜片、花椒盖锅盖小火慢煨。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤1
  2. 西红柿去皮切小块;蘑菇洗净切片;白洋葱切丁。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤2
  3. 白萝卜去皮切滚刀备用。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤3
  4. 小炒锅放橄榄油,下蘑菇、西红柿、白洋葱炒出浓汁。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤4
  5. 下纯牛奶小火熬制10分钟。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤5
  6. 把熬好的蔬菜牛奶浓汤倒入砂锅,下白萝卜小火煨3小时左右,煨好适量盐调味。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤6
  7. 装汤碗后撒上适量香菜碎即可。

    奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-27 13:09:10
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奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤的答疑

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