把沾米粉,糯米粉,糖,盐混合。依次加入170克温水(有的面粉吸水好点,就140克左右水)因此水要看情况加。少了就加点,多了就剩下。
把上面的粉粒过筛到另外一个大容器中。
放入模具中,第一层铺筛好的粉,第二层铺绿豆泥(放入冷冻的要提前解冻),然后再铺粉,再铺奥利奥饼干碎(我是直接用打碎机打碎),然后最后铺粉。
铺好后,放入电磁炉,隔水蒸25分钟。
上传你做的沾米粉蒸糕