当归乌鸡汤

Name: 当归乌鸡汤
Ingredients: 少许党参; 半边乌鸡; 少许当归; 几片姜; 一小把枸杞; 几颗红枣; 随意瘦肉; 少许桂圆

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此法可把乌鸡替换成鸡脚，就是药膳鸡脚汤了。很多人奇怪为什么自己在家煲药膳鸡脚汤没有饭店的好喝。因为饭店用的是高汤，你放的是清水啊亲。煲这个汤我习惯放瘦肉去“吊味”。放猪脊骨也行。瘦肉的话，汤就清一点。

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该菜谱发布于 2019-10-27 13:53:47

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