排骨放网锅里,三个5清洗后,沥干水备用
油30克,姜片10克,红花椒5克,设置5分钟,120度,反转小勺,爆香
放入排骨,糖粉40克,料酒50克,醋5克,生抽30克,老抽5克,辣椒面5克,红花椒3克,26分钟,120度,反转小勺,烧排骨。
26分钟后,打开盖子,加入1/4茶匙花椒粉,设置3秒,反转速度2.5,把底部的酱汁翻裹上来
完成!
倒出享用
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