减肥减脂能吃的黑全麦半发面包子!“我很丑但我很健康营养”

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两个21天的减脂营结束,虽说每周都有欺骗餐,但是身为北方人的我还是馋面食,但是身材管理还没有达到目标,我依然需要自律的饮食,最近不想吃小扁豆,🍠,紫薯,🌽了。但又不想吃白米白面,怕在胖回去,所以就开始研究这黑全麦了,好多减脂的人都在吃。本来是想做全发面的但是我用的全是黑全麦没有掺和白面,好长时间都没发起来。所以我决定做半发面的了。

用料  

黑全麦粉400
酵母
洋白菜1个
鸡蛋5个
虾仁适量
木耳适量
椰子油,猪油适量

减肥减脂能吃的黑全麦半发面包子!“我很丑但我很健康营养”的做法  

  1. 黑全麦粉中加入适量酵母,揉成面团

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  2. 等待发面的过程中准备馅,所需的膳食纤维和蛋白质都有了

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  3. 面发好后切成小积子,赶皮

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  4. 二次发酵15分钟后,开火蒸

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  5. 好啦,虽说样子很丑,但是很美味!

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  6. 说句题外话,减肥期间好的油脂选择

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小贴士

1.建议减肥减脂的话不要掺和白面,如果只是单纯的健康饮食可以掺白面,全发面的更暄软。
2.有人会问减肥怎么能吃猪油呢?过去的几年猪油早就被国际上平反了,十大最健康食物,猪油排名第八。减脂期间低温炒的建议用橄榄油和椰子油,高温的联系总猪油。
 

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该菜谱发布于 2019-10-27 14:22:59
98 收藏


减肥减脂能吃的黑全麦半发面包子!“我很丑但我很健康营养”的答疑

  • 娜姆罕她爸  2019-10-31  
    1
    减脂期间这个包子很美,比白水煮菜好多了
    作者回复 2019-11-01  
    减肥一定要补充足够的膳食纤维,蛋白质,和碳水化合物,建议比例是4:4:2。可千万别只吃水煮菜,伤害自己的身体了,减肥的弯路我比一般人走的都多😂
  • 言心金灵  2019-11-13  
    0
    请问这个全麦是不是很难发起来,要多加酵母吗?南方人想学,又完全没经验
  • 下厨房用户_qrs3c  2019-11-03  
    0
    酵母会不会太多了了?这个
    作者回复 2019-11-04  
    我估算的,但是也没发好
  • 皋月vs小五月  2019-11-01  
    0
    你好,有没有发苦现象?
    作者回复 2019-11-01  
    没有呢,你做的发苦?肯定没白面的细腻,稍微有些粗糙,发苦倒是没觉得

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