清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
加有果宝
鲈鱼味道鲜美，鱼刺又比较少，做法也非常的简单。因此经常买来蒸给闺女吃。今天超市活动9.9一条，平时都是十八九块钱一斤的，于是买了一条，一条差不多也有接近一斤的样子。
用料
清蒸鲈鱼的做法
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鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。
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十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。
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另起锅烧点食用油
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小葱花撒在蒸好的鱼上，倒上蒸鱼豉油或者生抽，把烧热好的食用油泼上面就好了。
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味道特别鲜美。
小贴士
蒸鱼的汤汁一定要倒掉
蒸鱼时间不要过长，不然会老
蒸鱼时间不要过长，不然会老
